Rancho da Canoa

Definitivamente Florianópolis não tem apenas sotaque, mas também o inigualável gosto da culinária luso-açoriana mesclado com a cultura dos índios Carijós. Visitar estes recantos nativos é como viajar ao passado, tendo uma experiência marcante e renovadora.

Um destes recantos bem nativos é o Rancho de Canoa, como o próprio nome diz, começou como um rancho de pesca onde o proprietário pescador começou a vender peixe frito com pirão, bolinho de siri e camarão à milanesa, feitos pela própria mãe na cozinha do rancho. Hoje se tornou um excelente lugar para quem deseja entrar no coração ilhéu.


O restaurante fica à beira do Canal da Barra, que liga a Lagoa da Conceição ao mar e concentra amantes de esportes náuticos.
O cardápio é variado e apresenta clássicos da região como ostras gratinadas, camarão na moranga e camarão à grega.

Inicialmente vieram torpedos de siri, algo que nunca cansamos de comer, pois em Florianópolis encontramos sempre siri sendo vendido vivo o que garante sua qualidade e sabor. Depois comemos um filé de linguado, que também é largamente encontrado no litoral catarinense e vieram acompanhados de pirão, batatas fritas, arroz e farofa. Tudo muito simples, mas também muito bem feito e saboroso.

Bolinho de siri: R$ 9,35 a unidade
Linguado e acompanhamentos: R$ 89,00 (duas pessoas)
Cerveja 600ml: A partir de R$ 9,50

Funcionamento:
Segunda a sábado das 11h às 23h30
Domingos e feriados das 11h às 23h

Endereço: Rua Laurindo de Souza, 188, Fortaleza da Barra, Florianópolis.
Telefone: (48) 3232-3669

Resenha e fotografia: Andre Leira Prujansky.
* Andre é cozinheiro, avaiano, escreve sobre gastronomia e viagens no blog viagens e ideias.

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